B
Burberry
Guest
5 императоров=)
ТОРТ "НАПОЛЕОН" 1
400 г маргарина, 4 ст. Муки, 1 ст. Воды. Не месить, а рубить ножом. Вынести на холод. Раскатать 3 листа.
ТОРТ "НАПОЛЕОН" 2
1 ст. Сметаны, 1 ст. Сахара, 1 ст. Молока, сода. Замесить не очень круто. Раскатать 15-18 листов и печь.
ТОРТ "НАПОЛЕОН" 3
1 яйцо, 1 ст. Сметаны, 1/2 ст. Сахара, соль, 50 г сливочного масла, 1.5 Ст. Молока, 1 чайная ложка соды развести в молоке,
замесить тесто и разрезать на 12 кусков. Скатать
в шарики и раскатать.
ТОРТ "НАПОЛЕОН" 4
400 г масла, 500 г муки, 1/2 лимона, 1/2 ст. Воды, 1 чайная ложка соли. Крем: 200 г масла, 1/2 ст. Молока, 1 ст. Сахара, 1 яйцо, ванилин.
2.119. ТОРТ "НАПОЛЕОН" 5
2 яйца, 50 г масла, 1.5 Ст. Воды, 400 г сливочного масла. Сложить 3-4 раза, первый раз жестко. Сделать конвертом и вынети на холод минут на 20.
ТОРТ "НАПОЛЕОН" 5
тесто 1: 300 г муки, 400 г масла. Тесто 2: 300 г муки, 1/2-3/4 ст. Воды, соль, лимонный сок, уксус. Оба теста держать на холоде 30 мин. Затем второе тесто раскатать до 0.5 См. Толщиной, а первое -- немного потоньше. Сложить конвертом 3-4 раза и вынести на холод. И так 3 раза. Разделить на 2 части, печь. Крем: 1 ст. Сахара растереть с 1 яйцом, добавить 0.5 Ст. Молока -- проварить и охладить.
ТОРТ "НАПОЛЕОН" 1
400 г маргарина, 4 ст. Муки, 1 ст. Воды. Не месить, а рубить ножом. Вынести на холод. Раскатать 3 листа.
ТОРТ "НАПОЛЕОН" 2
1 ст. Сметаны, 1 ст. Сахара, 1 ст. Молока, сода. Замесить не очень круто. Раскатать 15-18 листов и печь.
ТОРТ "НАПОЛЕОН" 3
1 яйцо, 1 ст. Сметаны, 1/2 ст. Сахара, соль, 50 г сливочного масла, 1.5 Ст. Молока, 1 чайная ложка соды развести в молоке,
замесить тесто и разрезать на 12 кусков. Скатать
в шарики и раскатать.
ТОРТ "НАПОЛЕОН" 4
400 г масла, 500 г муки, 1/2 лимона, 1/2 ст. Воды, 1 чайная ложка соли. Крем: 200 г масла, 1/2 ст. Молока, 1 ст. Сахара, 1 яйцо, ванилин.
2.119. ТОРТ "НАПОЛЕОН" 5
2 яйца, 50 г масла, 1.5 Ст. Воды, 400 г сливочного масла. Сложить 3-4 раза, первый раз жестко. Сделать конвертом и вынети на холод минут на 20.
ТОРТ "НАПОЛЕОН" 5
тесто 1: 300 г муки, 400 г масла. Тесто 2: 300 г муки, 1/2-3/4 ст. Воды, соль, лимонный сок, уксус. Оба теста держать на холоде 30 мин. Затем второе тесто раскатать до 0.5 См. Толщиной, а первое -- немного потоньше. Сложить конвертом 3-4 раза и вынести на холод. И так 3 раза. Разделить на 2 части, печь. Крем: 1 ст. Сахара растереть с 1 яйцом, добавить 0.5 Ст. Молока -- проварить и охладить.
B
Burberry
Guest
Вот два варианта пончиков!
ПОНЧИКИ 1
200 г. масла растираем с 400 г. сахара, добавляем цедру 2 лимонов, 12 яиц, 2 стакана крахмала. Замешиваем тесто, делаем пончики и выпекаем их.
ПОНЧИКИ 2
4 яйца смешать с 1 банкой сгущеного молока, добавить пол-чайной ложки соды, погашенной уксусом, муку. Не очень крутое тесто раскатать в жгут диаметром 3 см., порезать на небольшие кусочки, скатать из них шарики и изжарить в подсолнечном масле. Вынимать шумовкой. Дать стечь жиру и обвалять шарики в сахарной пудре.
ПОНЧИКИ 1
200 г. масла растираем с 400 г. сахара, добавляем цедру 2 лимонов, 12 яиц, 2 стакана крахмала. Замешиваем тесто, делаем пончики и выпекаем их.
ПОНЧИКИ 2
4 яйца смешать с 1 банкой сгущеного молока, добавить пол-чайной ложки соды, погашенной уксусом, муку. Не очень крутое тесто раскатать в жгут диаметром 3 см., порезать на небольшие кусочки, скатать из них шарики и изжарить в подсолнечном масле. Вынимать шумовкой. Дать стечь жиру и обвалять шарики в сахарной пудре.
Одинокая_тень
Обитательница гаража
Салат "Коля"
1 слой: - грибы жаренные2 слой: - жаренный лук
3 слой: - 100 гр. чернослива покрошить
4 слой: - морковь тёртая жареная
5 слой: - майонез
6 слой: - сыр твёрдый тёртый
7 слой: - майонез
Сверху украсить варенным яйцом.
Одинокая_тень
Обитательница гаража
Салат "Гамбурзкий"
0,5 кг курицы капченой0,5 кг шампиньёнов
1 б- ананасов
Всё порезать кубиками, заправить майонезом, добавить молотый чёрный перец.
B
Burberry
Guest
Американские гамбургеры.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
450г мясного фарша (из говядины или баранины)
1 небольшая мелко нарезанная луковица
Взбитое яйцо
Соль и перец
4 мягкие круглые булочки
Смешать в миске фарш, лук, взбитое яйцо, соль и перец. Разрезать булочки пополам и поджарить их (желательно в тостере) со стороны разреза.
Разделить приготовленную смесь на четыре части и каждой придать форму круглой плоской котлетки.
С помощью кисточки смазать каждую котлетку растительным маслом. Обжарить их с обеих сторон (по 6-10 минут каждую сторону).
Каждую готовую котлетку положить между половинками булочек. По желанию к котлеткам можно добавить тонкие ломтики сыра, листочки салата, тонкие кружочки помидоров и майонез.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
450г мясного фарша (из говядины или баранины)
1 небольшая мелко нарезанная луковица
Взбитое яйцо
Соль и перец
4 мягкие круглые булочки
Смешать в миске фарш, лук, взбитое яйцо, соль и перец. Разрезать булочки пополам и поджарить их (желательно в тостере) со стороны разреза.
Разделить приготовленную смесь на четыре части и каждой придать форму круглой плоской котлетки.
С помощью кисточки смазать каждую котлетку растительным маслом. Обжарить их с обеих сторон (по 6-10 минут каждую сторону).
Каждую готовую котлетку положить между половинками булочек. По желанию к котлеткам можно добавить тонкие ломтики сыра, листочки салата, тонкие кружочки помидоров и майонез.
Одинокая_тень
Обитательница гаража
"Рафаэльчик"
Сваренную печенку, крутые сваренные яйца, твёрдый сыр - всё потереть на тёрке мелко. Добавить в эту смесь жаренный лук, майонез, соль, перец по вкусу. Всё хорошо перемешать. Сделать из этого фарша небольшие шарики, обкачать их в тёртом твёрдом сыре, выложить на тарелку и украсить.
Одинокая_тень
Обитательница гаража
"Жабье болото"
1 слой - печень отварная, нарезанная соломкой или печень трески.2 слой - маринованный лук.
3 слой - яйца полукольцами майонез.
Сверху рассыпаем зелёный горошек, как украшение.
eriSe
New Member
Делали, понравился
