Кулинарная книга

[ВИТрянКА]

А если идти на природу, и чтобы там не парицца с картохой, можно ее сделать дома Запечь в фольге.

Помойте необходимое количество картофелин и протрите полотеничком. КОЖУРУ НЕ ОЧИЩАЕМ!
на каждой картошке сделайте надруз (примерно до половины) и полочите туда кусочек сала. Смазать подсолнечным маслом каждую картоху, посолить (хорошо посолить. Я вроде и нормально солю, но всегда чуть недосоленая получаецца. Если что - потом досолите), чуток поперчить. каждую картошку обернуть в фольгу. В фольгу можно положить по листочку базилика, ароматненько будет. И в духовку на сетку положить. Минут 20 и готово(достаньте и потыкайте вилочкой), можно ложить в рюкзак и идти отдыхать

 

[Radianta]

Итак рецепт: Торт из крекера
0,5 кг печенья крекер с маком
3 банана
5шт. зефира
крем 0,5 л сметаны
1 ст. сахара
Печенье макать в крем
Слой печенье
зефир
печенье
банан
и т.д.
Приятного аппетита
Сделаете - не пожалеете

 

[Live]

Как приготовить борщ за полчаса? Реально ли? Только вкусный с какой-то изюминкой а не тяп-ляп.

 

[ВИТрянКА]

Да вполне если заранее начистить овощи и сварить предварительно бульончик, еслли любишь борщ на бульоне В бульон добавить зажарку из лука и моркови, тертый буряк (я люблю свежий, хотя многие обжаривают тоже),порезанную капусту, картошку минут 10 проварить, чтобы сварилась картошка. Все бросать в описанной очередности. Посолить, поперчить немного. Добавитю лаврушку, душистик, лимонную кислоту и сахар(на 3 л кастрюльку около чайной ложечки, но это надо пробовать, все по вкусу).

 

[ВИТрянКА]

А какая в борще может быть изюминка? Ну вырежи красиво из кружочка морковки пару-тройку цветочков
Красота, когда ложешь в робщик ложечку сметанки

 

[Live]

ВИТрянка а есть альтернатива кроме как на бульйоне?

Да. Со сметанкой просто рай. Майонез не рулит.

 

[ВИТрянКА]

Да и без бульона вкусно но так насыщеней...наваристей! Ну бульон варицца:
из кусочков мяса с косточками - минут 40-50;
с курицы - минут 30.
Если без бульона варю суп, то добавляю сливочного масла, чтобы вкуснее было.

 

[Live]

Да и без бульона вкусно но так насыщеней...наваристей! Ну бульон варицца:
из кусочков мяса с косточками - минут 40-50;
с курицы - минут 30.

Так это вариться уже готовое будет минут 30? А еще почистить все нужно. Не уложусь в полчаса. (

 

[ВИТрянКА]

Ты чего, сегодня собрался варить? Если на завтра, то успеешь А если сегодня, то увы... 30 минут это сам бульон. До закидывания в него овощей
Любой суп или борщ, конечно вкусней, когда он около часа после того, как его сварили -настоится и пропитается ароматами всех ингридиентов.

 

[Live]

Ты чего, сегодня собрался варить? Если на завтра, то успеешь А если сегодня, то увы... 30 минут это сам бульон. До закидывания в него овощей
Любой суп или борщ, конечно вкусней, когда он около часа после того, как его сварили -настоится и пропитается ароматами всех ингридиентов.

Ого. Я имел в виду полчаса чтобы все было готово. Но вижу что это невозможно. Ну ничего. Это исправимо. Спасибо за советы !