Кулинарная книга

[Satona]

Подскажите, как правильно готовить ПАХЛАВУ???

 

[Terrik]

Подскажите, как правильно готовить ПАХЛАВУ???

Настоящей пахлавы я никогда не делала, так как с ней мороки много.
Могу предложить рецепт ленивой пахлавы, получается тоже вкусно.

Пахлава ленивая
Состав: 1 ст. воды, 100г маргарина, 1 яйцо, щепотка соли, мука, подсол. масло для смазывания и для жарки, орехи.
Сироп: 1 ст. воды, 2 ст. сахара или горячий мёд

Маргарин растопить, добавить остальные ингридиенты. Замесить тесто по консистенции как на пельмени. Очень тонко раскатать, смазать подсол. маслом и свернуть рулетом не плотно, иначе тесто слипнется и не прожариться. Слоёв делать не больше 5-6. Порезать рулет наискось на кусочки толщиной 2-3 см. Жарить в большом колличестве подсол. масла до золотистого цвета. Выложить шумовкой в горячий сироп или мёд на 1 минуту. Выложить на блюдо и посыпать рублеными орехами

 

[tenkovir1]

как готовили йогурт?

Отписался в приват!

 

[U_la_la]

а можно и мне рецептик йогурта?=)

 

[Natali Tram]

о, пасиб) ну я его заменила загустителем, так что прокатило)



можно заказать здесь -

You must be registered for see links

вот такую форму -

You must be registered for see links

:razz:

формы были у меня в сп-

You must be registered for see links

 

[Natali Tram]

девочки кто в курсе продается ли у нас ( вот -

You must be registered for see links

) нашла рецепт запеканки в инете, там в ингредиентах вот этот "пудинг" спросила у себя на рыночке, ничо не слышали подобного))

пудинги я покупала в Сильпо и Эко

 

[Jagger]

а можно и мне рецептик йогурта?=)

и не только йогурта. Идите в сильпо там в молочном отделе закваски продают. Там с бактериями и инструкция есть.
Зы. Где купить патоку крахмальную, кто подскажет?

 

[VI_KU]

Кстати о рецептах. Подскажите что за "птица" напиток - "Буль з гаком"? По телеку о нем слышала "краем уха". Кто-то знает как готовить или это готовый продается? Заинтриговало название))):mrgreen: