По поводу набора веса!
1. Вес набрать можно как жиром, так и мышцами, ну или и тем и други сразу.
2. Набрать вес жиром - не есть гуд, лучше уж вообще не полнеть.
В этом случае достаточно систематически потреблять излишние калории,
которые будут откладываться в виде жира и вести малоподвижный образ жизни.
1 г жира - 9,2 кКал. Набрать 1 кг жира - +9200 кКал.
Стимулируют апетит: алкоголь, гиподинамия, специи, регулярное недосыпание.
3. Набрать вес мышцами довольно непросто.
Нужно питаться преимущественно белковой пищей(куриные грубки, яичный
белок, кровь, печень, говядина) с минимализацией жиров и быстрых углеводов
(рафинированные сахара), максимум клетчатки и углеводов растительного
происхождения (овощи, фрукты, каши). Тоесть, рациональное питание.
Но! Обязателен для прироста массы профицит калорий:
1 г белка - 4,1 кКал. Прирост 1 кг мышц - 4100 кКал.
Обязателен длительный ежедневный сон: спишь обычно 7 часов, - спи 8..9 часов.
Это необходимо для восстановления после тренировок.
Тренировки в первые полгода не должны быть изнуряющими!
Только стимулирующими!
Похудать - то-же самое, что и в п.3, только с дефицитом калорий.