Хорошо вот будучи в Харькове заметил интересное оформление вместо ларьков с пирожками (различные булочки с чем либо), выстроены (по площади 35-40м2) мини кафешки где стоит пару столиков (3-4), большое разнообразие кондитерских и не только изделий, кофеёк, чаёк, если честно и не вспомню весь ассортимент, полное отсутсвие алкогольных напитков и таких вот заведений по Харькову море называется по-моему Кулиничи как то так. Я думаю 3-4 таких заведения по городу в районах приближенных к центру можно была б соорудить, просто опять же таки - очень большой разрыв в покупательских возможностях.
Даже ссылочка есть в инете
You must be registered for see links