Как сообщил
You must be registered for see links
один из режиссеров популярного телепроекта, ресторан «Шалена шкварка» стал первым заведением в Сумах, который посетила съемочная группа. Кто еще окажется под «ревизорским» прицелом, держат в тайне, однако по неофициальной и непроверенной информации, вероятно, это могут быть кафе «Дикий запад» и ресторанно-развлекательный комплекс Graff.in.
В «Шкварке» ведущий программы, популярный ресторатор Николай Тищенко проверил чистоту на кухне и в зале, а также сделал заказ. Он выбрал красный борщ со сметаной и чесночными пампушками, шкварки и компот, а на «собеседование» пригласил за столик повара Валентину.
Борщ известному гурману сначала показался жирноватый, но в целом понравился. Пампушки, заметил, должны подаваться не в салфетке, что запестрела опять же жирными пятнами от чесночного соуса. А вот в узваре плавала ... пыль. «Подавать блюда, когда клиент отсутствует за своим столом - недопустимо!» - возмутился Николай и решил чаевых не оставлять.
Цены его приятно поразили своей доступностью, а вот порции, по словам «ревизора», могли бы быть и больше. И самым большим разочарованием стали фирменные шкварки - по словам, Тищенко, они не дожарены до хруста, а просто напоминают жареное сало с луком.
На кухне он сделал замечание по соседству продуктов в холодильнике и нашел несвежий жир для жарки. Интерьер зала понравился, но приятное впечатление испортили пыль и паутина с мягкой мебелью.
Вердикта строгого судьи ждали не только сотрудники ресторана, но и посетители - кстати, он звучит не сразу, как в программе, а через некоторое время. В конце концов, разложив «по полочкам» все плюсы и минусы, Тищенко сказал неумолимое: «Ресторан «Шалена шкварка» в Сумах «Ревизор» не рекомендует». Впрочем, он посоветовал коллективу поработать над ошибками тогда, пообещал, признание не заставит себя ждать.
You must be registered for see links
