На форуме не подсказали, но спасибо добрым людям, кое что удалось узнать
Блины без муки и сахара!
В принципе, по фото все и так понятно, поэтому вкратце: -- Два яйца разбить в тарелочку, туда же на мелкой терке стереть один банан. Все перемешать и жарить
Все!
Готовится очень быстро, вкус оригинальный. Не на каждый день, но иногда можно себя побаловать разнообразием
Есть один нюанс. "Тесто" получается очень жидким. Я вообще думаю на его основе делать или обычные блины (с мукой) или омлет. А так, приходится первую сторону жарить до тех пор, пока сверху не исчезнет жидкое тесто, после этого все легко переворачивается