Ответ: Помощь по Delphi
Хмм... что может быть проще? А вы не пробовали юзать книги или хелп в сети?
Создаем Надпись (Label). Текст в нём любой, но лучше свой мыльник :)
И в Onclick надписи пихаем:
shellExecute (0,'open','mailto:kolob@etsplus.net','','',SW_show);
Если я не ошибаюсь...