Если вы цените учителя, то, думаю, ей приятно будет получить знак внимания от родителей на День рождения. Насчёт какой именно подарок - честно, затрудняюсь ответить. Обычно дарят вазы почему-то:). Ну, в любом случае, букет цветов просто как благодарность за воспитание и обучение детей всегда...