Сейчас курс гривны к доллара (соответственно и цена) диктуется огромнейшим множеством факторов, в первую очередь золотовалютным резервом страны, который неизбежно уменьшается. В свою очередь курс является важным политическим фактором. В итоге получаем коллосальную зависимость ситуации в стране от курса доллара, и соответсвенно наоборот.
В случае независимости от доллара такого понятия как курс, вообще не будет. С точки зрения населения и фирм - все операции ведутся исключительно гривны, доллара просто нету вообще) Фирма закупает необходимое сырье у государства за гривну - просто государство ставит такую цену на сырье, чтобы это было ему выгодно и при этом не потерять покупателя. То что это дольше и сложнее - это будет в очередной раз стимулировать развитие внутреннего производства, чтобы такой необходимости и вовсе не возникало.