Может. Усилие 2-5 кг вполне достижимо. Люди используют энергию еды и воздуха. Геометрию знали уже тогда. Вы меряете современностью, с ей шаблонами. Есть пример наших времен, когда была задача исследовать какой-то сплав металов (если правильно помню, сплав не моногенный) и на срезах потом видны кристаллы разных элементов. Нужно было находить в % элементы. Американцы работали по своей методике, мы по своей, у нас получилось гораздо точнее и проще. американцы были уверены, что измерять с такой точностью невозможно. Но оказалось, что возможно, но с другим подходом. Так и в древности, мы подходим к ним со своими шаблонами, а них были другие подходы. Измерительные приборы без электроники и сложной механики? Скорее всего возможны, благо на обработке того же гранита местами есть ошибки, что для автоматики практически недопустимо. То же сверление гранита медной трубкой уже давно кто хотел повторил, да работает и да оставляет следы спиралей, но требует не мало времени. Хотя наверняка в этом деле есть свои секреты и скорость сверления можно было поднять. Так же и обработка гранита, все возможно зделаь. Если были какие-то машины, то простые и все равно от мускульной силы.