Делается примерно так:
sudo su
mkdir -p /mnt/recovery
mount {корневой раздел} /mnt/recovery
Если нету дополнительных разделов вроде /boot, /etc то следующую команду можно пропустить. Если есть, то смонтировать по аналогии
mount {раздел /boot} /mnt/recovery/boot
chroot /mnt/recovery...