Иволжанское, кстати, тоже сначала было вообще супер, потом когда оно пошло в массы, стало хуже. Также я замечал чт от партии к партии оно может различаться, что свидетельствует о том что оно получается в результате брожения, хоть и технология не всегда соблюдается.