Наверное от этого дисциплинарного террора у заведения хорошая репутация.Обслуживание хорошее,кухня вкусная,всегда чистенько и никогда не бывает грязных вилок...
Если бы в том же Челентано или наших маркетах была такая система дисциплинарки,то и жаловаться нам бы было не на что,и не называли бы...