Это вопрос из разряда в кого верить, в Иисуса, в Аллаха или Будду. Делайте то что подсказывает организм, а чтобы отказаться от мяса либо сесть на диету, нужно в первую очередь, быть готовым к этому морально, а уже потом физически. Одно могу сказать, способ жизни формирует рацион, если рыть землю...