Я не говорил что там нет своих проблем.
Но сравнивать менталитет их посетителей и наших не уместно. Это совершенно разные подходы. Взять ту же Японию где уволят только за то что не улыбнулся посетителю, поскольку за это сам посетитель поднял бы скандал.
Да и культура чаевых у нас как таково...