Ответ: Запись с цифровой видеокамеры
Nero 7 Premium, качаешь в осле, ставишь, утилита Nero Vision из пакета запишет хоть в ДВД, хоть в МПЕГ4, есть возможности по оформлению титрами, переходами, меню и т.п.
Для новичка самое простое. Версия желательно 7.2.3.2.
Есть и много других вроде и несложных програмных комплексов типа Pinnacle Studio, InterVideo DVD Greator и пр.
Удивительно эффективна маленькая (метр) прога VirtualDub, но ее использование подразумевает глубокие знания процесса кодирования.
Но пакет Неро на мой взгляд для начала самое оно.