...и до того 3 в Корее))) ну неважно..
тофу, всё-равно, имеет свой специфический вкус, я не могу дать аналогии у нас, не могу подобрать, но я бы его ем и сам по себе, разрезаю листы на вермишель, и под пивко...а на огне подкопченый с острым соусом, так вообще отпад! и я ж не спорю, что бульон...