Вообще-то, там по-разному, если мужчина, то нужно отнимать 100, если женщина, то 115. =)
Есть формула, с помощью которой определяется коэффициент вашей стройности.
k=Вес(кг):Рост^2(в м)
Например, при росте 1,72 у вас 62 кг. Тогда k=62: 2,9584=20,96.
Вот только значения не помню...