"Живое пиво"

[Dmaner]

И еще (чета меня на поболтать пробило).

По поводу сертификатов на продукты - сталкивался с этим делом в нескольких супермаркетах "изнутри". Так вот там очень строго с этим делом. Бывало так, что при мне магазин не принимал товар от поставщика, если с товаром неболо копии действительного сертификата. Штрафы за это очень большие, и львиная доля штрафов падает на зарплаты персонала магазина. Так что они там следят за этим. А если гдето комута показали чтота не то - то скорее всего просто лень было искать. Сертификат почти всегда есть.

 

[AnimashKA]

кстате тоже в ЦУМе пива беру кагда просто попить одохнуть

 

[LevAris]

Ну видимо под "живим" понимается пиво без консервантов. Консерванты призваны убивать в продукте все бактерии, потому без консерванов пиво действительно можно считать живим. Проверяется по сроку годности. Ахтырское имеет срок годности месяц, Оболонь - пол-года.

 

[Dmaner]

А как же тогда пастеризованное? Оно тоже без консервантов. Тоже "живым" называть?

 

[SV^N]

Недавно брал на Иволжанском заводе пиво ЭКО. Отличная вещь! Срок годности 15 суток. Почти все пиво прямо с завода уезжает в Киев.

 

[les]

А если нету определения термина - то и требовать правильности его использования как минимум некорректно.

Как так, "живое" - это которое не было подвергнуто обработке пастеризацией или химическими агентами, для уничтожения или снижения деятельности остаточных дрожжевых клеток(культуры).Я некоторое время назад обучался пивоварению в Чехии, даже бомажка есть, что я брюмастер.Поэтому так ревностно отношусь к всяким таким делам.
По поводу "Иволжанского", по сравнению с тем что продают в бутылках лидеры рынка "Оболонь", ВВН, ИНБРЮ, ихнее пиво можно назвать эталоном вкуса.Однако в составе присутствует сахар, чего не должно быть, , что говорит о не высоком качестве солода.

Ну и еще пару раз было, что после этого пива достаточно длительное время провел на белом камне.

Значит было действительно живое

 

[VIB]

Очень удивила цена "Ахтырского", по словам продавца оно не такое как в ПЕТе с завода.

Оно действительно не такое. Разница очень заметная.

 

[les]

Оно действительно не такое. Разница очень заметная.

Специально взял в ПЕТе по 7 грн литр, и там, ну нету разницы.Просто от партии зависит, наверное.Мне возможно попалось одинаковое.

 

[JamStyle]

Все зависит от партии...это неадекватность самого производителя.Данная точка меняла троих поставщиков из-за "кислого пива". На Харьковской не все пиво - живое
Почему продавец отпускает пиво "кислым", да потому-что пить на рабочем месте нельзя. И проверить новую кегу (только подключенную) невозможно.
Насчет сертификатов, сертификаты есть...лично видел. Возможно продавцу влом было показывать...

 

[Dmaner]

Я некоторое время назад обучался пивоварению в Чехии, даже бомажка есть, что я брюмастер.Поэтому так ревностно отношусь к всяким таким делам.

Ух ты! А где применяете знания? Где можно нормального пивка попить?

Тож много слышал про Иволжанское, но както ниразу попробовать не доводилось. Для его покупки надо прям на завод ехать? Там у них магазинчик со своим пивом есть? Или это надо с мухобоями договариваться, чтобы они баночку вынесли?