Не обязательно. Если Вы сдаёте кровь для прямого переливания пациенту, к примеру, для операции или при травмах и значительной кровопотере, то да, диабетик не может быть донором в этом случае. Если-же кровь сдаётся для переработки её и приготовлении препаратов, например, альбумина или чего-то...